£ 3.49 pro Geschäft fir deeselwechten Dag Liwwerung - Ordr virun 2 Auer!

Domoda (Gambian Peanut Stew)

Erdnuss Stew
"Et ass e leckere "Erdnussstëppchen" (Erdnüsse) bestehend aus egal wéi engem Geméis verfügbar ass, typesch Kürbis oder séiss Gromperen, an eng souzeg Basis "

Genéisst eng räich a flavourful Zooss mat enger eenzegaarteger Erdnusspaste, frëschen Tomaten an Tomatenpaste.

Et ass evident ze gesinn firwat dëst Gambia's Nationalgeriicht ass!

Léiert Domoda ze maachen:

INGREDIERTE:
  • 1 lb Rëndfleesch oder 1 lb Poulet Broscht, an ½ Zoll Stécker geschnidden (oder benotzt gebonnene Pouletstécker a Simmer se an der Zooss; eemol gekacht loosst d'Stécker ganz oder huelt d'Fleesch aus de Schanken an füügt et zréck an de Stew .)
  • 1 grouss Zwiebel, a Wierfel
  • 2 Iessen ueleg Olivenueleg
  • 3 Knuewel Knobukel, gehëtzt
  • 3 Roma Tomaten, Wierfel
  • ½ Dosen (3 Oz) Tomatenpaste
  • ¾ Coupe natierlechen, net séiss Erdnussbotter
  • 4 Maggi oder Knorr Tomatebouillon Wierfelen
  • 3 Schëlleren Waasser
  • Scotch Bonnet Chili, Wierfel, no Hëtzt Preferenz
  • 4 Taasen Kürbis oder séiss Gromper, wierfelen
  • Salz a Peffer, fir Goût

 

METHOD:

  • Heëtzt den Ueleg am groussen hollänneschen Uewen. Saut d'Zwiebelen bis se gëllen sinn. Füügt d'Rëndfleesch an de Knuewelek derbäi a weidergoe loossen bis d'Beef net méi rosa ass. Füügt d'Tomaten derbäi a kacht 3 Minutten. Füügt d'Tomatenpaste, d'Chilien, den Erdnussbotter derbäi a réieren fir ze kombinéieren. Füügt d'Waasser a Bouillon Wierfelen derbäi. Bréngt e Kach, reduzéiert d'Hëtzt, bedeckt, a simmer fir 15 Minutten, heiansdo réieren. Füügt Kürbis bäi, bedeckt, a kacht weider fir 35-40 Minutten oder bis de Kürbis zaart ass, heiansdo réieren. Mat Salz a Peffer wierzen.
  • Serve waarm mat Reis. Dëse Stew schmaacht den Dag drop nach besser.

 

Daring Gourmet, Mäerz 2013

Verbonnen Posts

Vegan Shepherd's Pie
"Dëse vegane Schäfferot ass aus deem (Iessen) Dreem gemaach ginn!" Dëse vegane Schäfferot ass alles wat Dir wëllt ...
Weiderliesen More
Lancashire Hotpot
"Lancashire Hotpot - Succulent Lämmchen an engem fleischegen Zooss, dropgesat mat Gromperen, déi drënner mëll sinn a knusprech op ...
Weiderliesen More
Ultimate britesche Burger
"Wat kann ech soen? Dëse Burger ass eenzegaarteg, onheemlech lecker an eng Genoss all Mënsch verdéngt et eemol ze hunn ...
Weiderliesen More

Hannerlooss eng Bemierkung

Mir schwätzen hei vun Kommentaren priori ze publizéieren